Hosszan, gyöngyözve főtt, aranyszínű húsleves omlós húsokkal, zsenge kerti zöldségekkel és finom cérnametélttel tálalva, pont úgy, ahogy otthon megszoktuk.
Tartalmas, füstölt házikolbásszal főzött sárgaborsóleves fokhagymás-pirospaprikás rántással.
Házias, selymes paradicsommártásban gyöngyöző, zsenge fejes káposzta, hagyományos köménymagos-babérleveles ízesítéssel.
Szaftos, fokhagymás sertéshús-csíkok ropogós, aranybarna kockaburgonyával összeforgatva, hagyományos módon, füstölt szalonnás alapon készítve.
Hagyományos, sűrű szafttal készült sertésköröm. Kollagénben gazdag, omlós magyar klasszikus, sós főtt burgonyával tálalva.
Omlós sertéshús-csíkok füstölt szalonnával, hagymás-lecsós alapon szaftosra főzve, karikázott debreceni kolbásszal összesütve.
Rétegezett, omlós savanyú káposzta, fűszeres darált sertéshús és rizs, füstölt kolbásszal és szalonnapörccel gazdagítva. Tetején aranybarnára sült, sűrű tejföllel tálalva.
Omlósra főtt zöldséges sertéskaraj, selymes, édeskés-savanykás sóskamártással és főtt burgonyával tálalva.
Lassan sütött, belül szaftos, kívül aranybarnára és ropogósra pirított sertéscsülök, pirított hagymás törtburgonyával és fűszeres, balzsamos párolt lilakáposztával tálalva.
Omlósra főzött marhapacal hagyományos, sűrű szaftban, füstölt szalonnával, bőséges fűszerpaprikával, hagymával és fokhagymával készítve.
• Elősütött, omlós sertéskaraj füstölt parasztkolbásszal, karamellizált lilahagymával és tejföllel gazdagítva, tetején aranybarnára sült sajtréteggel.
Omlós, szálkamentes afrikai harcsafilé ropogós aranybarna bundában, selymes, házi majonézes-lilahagymás burgonyasalátával tálalva.
Selymes, fokhagymás-tejszínes parmezánszószban forgatott olasz tészta pirított sonkával, friss bébispenóttal és aromás olasz fűszerekkel.
Aranybarnára sütött rántott hal rúd, választható köret és tartármártás.
Finoman panírozott, aranybarnára sült sajt (2db), mellé friss köret és ízletes tartárszósszal tálalva. Ideális választás a sajtkedvelőknek!
Választható rántott szelet (csirkemell, vagy sertés karaj) választható körettel.
1 db rántott sajt, 1db választható rántott szelet, választható körettel és hozzá, egy finom házi tartármártás.
Ízletes, lassan főtt sertéshús gazdag pörkölt szószban, hagyományos fűszerekkel ízesítve.
Nosztalgikus, krémes tejbegríz pontosan úgy, ahogy a menzáról emlékszünk rá. Melegen, bőséges cukrozott kakaóporral (vagy fahéjjal) tálalva.
Tradicionális magyar desszertünk kétféle (hagyományos, diós ) piskótából készül, melyeket vaníliakrémmel, rumos sziruppal, mazsolával és dióval rétegezünk. Tálaláskor selymes csokoládéöntettel és friss tejszínhabbal koronázzuk meg.
1 db rántott sajt
Csirkemell, vagy karaj.
1 db (20-30 dkg)
Adj hozzá néhány finom falatot!
